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ASHINO KOICHI +plus

彩書家・蘆野公一の日々のつれづれ

白菜のサラダ 

2008/12/04
Thu. 04:09

白菜をつかったよく作る料理というと、
八宝菜を代表とした中華系炒め物、スープ、煮物ぐらいでしたが
ある居酒屋で出た白菜サラダがあまりにも手軽なうえに美味しくて、
ここ数日、連続で作っています。





千切り白菜。スライスした紅大根。
かつお節、じゃこ、ごま、和風ドレッシング。
これだけです。
一食一人分で白菜1/8いけます。
お腹、ぜんぜんもたれません。

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2008-12