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ASHINO KOICHI +plus

彩書家・蘆野公一の日々のつれづれ

甘やかな人体実験 

2016/02/23
Tue. 04:59



あま麹と一緒にいただいた甘酒もまだ残っていて、賞味期限が2014年4月9日なんですけど、これはGOだろうか。
いただいたときすでに期限切れ1年経過してたのはご愛嬌です。
原材料は、米、麹、塩のみ。飲まずに料理でいこうと思っています。人体実験です。



R0022815.jpg



微妙な感じに袋詰めされた麹菌は毒素を生成するんですかね。100度オーバーでなんとかなる毒素だったらいいんですけど。熱にびくともしないやつもガシガシいるからなあ。



 

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